Maku

Broilerisolmut

12 h 25 min
0
0

Broilerisolmut

GL
LA
MA
MU
0
0
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 1000 gmaustamattomia broilerinfileitä

Marinadi

  • 1 kplsipulia
  • 6 kplvalkosipulinkynttä
  • 1/2 dlrypsiöljyä
  • 1/2 dlomenatäysmehua
  • 1/4 dlsoijakastiketta
  • 1 tlpaprikajauhetta
  • 2 tlyrttimaustesekoitusta (suolaton)
  • 1 rklsiirappia
  • 1/2 dltomaattipyreetä

Tee näin

12 h 25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN12 h

Leikkaa boilerifileet pitkittäin noin 2 cm:n levyisiksi nauhoiksi.

Hienonna kuoritut sipulit, pane kulhoon ja lisää loput marinadiaineet. Sekoita hyvin ja upota broilerinauhat marinadiin. Peitä astia kelmulla tai kannella ja anna maustua jääkaapissa muutamia tunteja tai seuraavaan päivään.

Nosta nauhat marinadista ja kierrä ne löyhiksi solmuiksi. Grillaa broilerisolmut keskilämpöisessä grillissä kauniin ruskearaitaisiksi ja kypsiksi.

Tarjoa broilerisolmut chiliananasten kanssa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä