Maku

Broileripyörykät ja wasabikastike

35 min
3.14
3

Jos jääkaappiin on jäänyt wasabia, pursota loput broileripyöryköiden kastikkeeseen. Wasabin puuttuessa myös tuore raastettu piparjuuri tai piparjuuritahna käyvät mainiosti broileripyöryköiden mausteeksi.
Tulosta
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplsipulia
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 500 gbroilerin jauhelihaa
  • 2 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
  • 2 kplkeltuaista
  • 1 rklmaissitärkkelystä (tai ohratärkkelystä)
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1 tlsitruunankuoriraastetta
  • 2 tltuoretta inkivääriä (raastettuna)
  • 1 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Pinnalle

  • 1 dlseesaminsiemeniä

Paistamiseen

  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1 tlseesamiöljyä

Wasabikastike

  • 1 dlranskankermaa
  • 2 rklmajoneesia
  • 2-3 tlwasabitahnaa
  • 1 rkllimettimehua
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlsokeria

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN35 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
3.14