Broileripullatikut pekonilla höystettynä – näppärää pikkusuolaista juhlapöytään

Name: Broileripullatikut | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: noin 30 kpl
Cuisine: Suomi,Skandinavia,Eurooppa
Ingredients: viipaletta pekonia; salottisipuli; rypsiöljyä; ruokakermaa; korppujauhoja; kananmuna; suolaa; paprikajauhetta; mustapippuria myllystä; hienonnettua lehtipersiljaa; broilerin jauhelihaa

30 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

15 min

Puolessa tunnissa valmistuvia broileripullatikkuja valmistaa helposti kerralla suurenkin määrän. Pullat pyöritellään broilerin jauhelihasta ja tarjoillaan vitsikkäästi suolatikkuun tökättynä.

Teksti

Sanna Kekäläinen

Kuvat

Elvi Rista

Julkaistu 2.11.2020

Broileripullatikut pekonilla höystettynä – näppärää pikkusuolaista juhlapöytään

Reseptin ainekset (noin 30 kpl)

4viipaletta pekonia
1salottisipuli
1 rklrypsiöljyä
1 dlruokakermaa
1 dlkorppujauhoja
1kananmuna
1 tlsuolaa
1 tlpaprikajauhetta
mustapippuria myllystä (muutama kierros)
1 dlhienonnettua lehtipersiljaa
400 gbroilerin jauhelihaa

Tulosta

Broileripullatikut tehdään näin:

Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Paista ne öljytilkassa pinnoitetulla pannulla kypsiksi.
Mittaa kerma ja korppujauhot kulhoon. Anna turvota noin viisi minuuttia. Lisää joukkoon pekoni-sipuliseos, muna, mausteet, yrtit ja jauheliha. Pyörittele palloiksi.
Paista pannulla voi-öljyseoksessa tai 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Työnnä suolatikut kypsiin broileripulliin.

Katso myös nämä