Kotivinkki

Broileri-sitruunariisi

15 min
0
0

Broileri-sitruunariisi

Broileri-sitruunariisi valmistuu simppeleistä raaka-aineista: broilerista, riisistä, pavuista ja pinaatista.
Teksti Raisa Laine
Kuvat Laura Riihelä
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 300 gbroilerin fileesuikaleita
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1 tljuustokuminaa
  • 1 tlkurkumaa
  • 1 tlsuolaa
  • 2valkosipulinkynttä
  • ¼purjoa (vihreää osaa)
  • 2½ dlbasmatiriisiä
  • 4 dlvettä
  • 1kanaliemikuutio
  • 2 dlruokakermaa
  • 1sitruunan mehu ja kuori
  • 1 psvihreitä pakastepapuja (200g)
  • 100 gsalaattipinaattia

Tarjoiluun

  • sitruunalohkoja

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

1. Ruskista broilerin fileesuikaleet öljyssä pinnoitetussa kattilassa. Lisää mausteet ja jatka paistamista noin minuutin ajan.

2. Hienonna valkosipulinkynnet ja purjo ja lisää kattilaan. Lisää myös riisi, vesi, liemikuutio ja ruokakerma. Kuumenna ensin kiehuvaksi, laske sitten lämpöä ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

3. Pese sitruuna, raasta sen kuori ja purista mehu. Lisää sitruunan kuoriraaste ja mehu sekä pavut kattilaan kypsennyksen loppuvaiheessa. Lisää lämpöä hieman ja keitä vielä pari minuuttia tai kunnes riisi ja pavut ovat kypsiä.

4. Huuhtele pinaatti ja sekoita joukkoon. Tarjoile broileri-sitruunariisi sitruunalohkojen kanssa.

Suosittelemme myös näitä

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä