Maku

Broileri-ohrakeitto

35 min
3.8
0

Broileri-ohrakeitto

MU
0
3.8
Kokeile vaihteeksi broileri-ohrakeittoa! Tässä reseptissä kauniin keltainen kanakeitto saa ruokaisuutta ohrasuurimoista.
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Joonas Vuorinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 400 gmaustamattomia broilerinsuikaleita
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1 kplpurjoa
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1/2 tlkurkumaa
  • 10 dlvettä
  • 1 kplkasvisliemikuutiota
  • 1 tltimjamia
  • 2 dlohrasuurimoita (keitettyjä)
  • 1/2 dlsitruunamehua
  • 2 dlruokakermaa

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min

Broileri-ohrakeitto valmistuu näin:

Ota broileri huoneenlämpöön puoli tuntia aikaisemmin.

Ruskista broilerisuikaleet öljyssä kattilassa.

Halkaise ja huuhtele purjo, suikaloi se hienoksi. Lisää purjo kattilaan ja kuullota sitä muutaman minuutin ajan.

Mausta suolalla, pippurilla ja kurkumalla. Lisää vesi, liemikuutio ja timjami.

Keitä broileri kypsäksi kannen alla ja keskilämmöllä, noin 10 minuuttia.

Lisää kypsä ohra, sitruunamehu ja ruokakerma. Hauduta hetki, mutta älä enää keitä.

Tarkista broileri-ohrakeiton maku.

MITÄ PIDIT?
3.8
Katso myös nämä