Maku

Broileri-kasvisvokki

20 min
GL
LA
MA
MU
5
0


 

Tulosta
Teksti Emilia Kolari
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

  • 450 gmaustamattomia broilerinsuikaleita
  • 400 gkesäkurpitsaa
  • 200 gpurjoa
  • 2 kplpaprikaa
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 rklseesamiöljyä
  • 1 rkltuoretta inkivääriä (raastettuna)
  • 1/2 tlchilijauhetta
  • 1 tlsuolaa
  • 2 rklsitruunamehua

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Ota broilerinsuikaleet huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista.

Huuhdo ja suikaloi kesäkurpitsa. Halkaise, huuhtele ja hienonna purjo. Puhdista ja suikaloi paprikat. Hienonna valkosipulinkynnet.

Kuumenna öljy vokkipannussa. Lisää raastettu inkivääri, valkosipuli ja chili. Kiehauta. Lisää broilerit ja ruskista ne. Kumoa joukkoon kasvikset.

Paista ahkerasti käännellen noin 5 minuuttia.

Mausta broileri-kasvisvokki suolalla ja sitruunamehulla. Tarjoa broileri-kasvisvokki keitetyn täysjyväriisin kanssa.

MITÄ PIDIT?
5