Maku

Broileri-Burritot

0
0

Broileri-Burritot

Herkulliset burritot täytetään mm. grillatulla broilerilla.
Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos

Ainekset (12 kpl)

  • 600 gbroilerin paistileikkeitä

Marinadi

  • 1 kplsitruunan mehu puristettuna
  • 2 rklöljyä
  • 1 tlsavustettua paprikajauhetta
  • 2 tljauhettua juustokuminaa eli jeeraa
  • jauhettua korianteria
  • 2 tlkuivattua oreganoa
  • ½-1 tljauhettua chipotle chiliä (tai muuta chilijauhetta)
  • mustapippuria myllystä
  • suolaa
  • 2 kplvalkosipulin kynttä hienonnettuna

Burritojen täytteet

  • ½ kplkurkku kuutioituna
  • 1-2 kplavokado viipaloituna
  • 1 kpllimen mehu puristettuna
  • 1 kplsuippopaprika kuutioituna
  • 4 kplkevätsipulia silputtuna
  • 150 kgfetaa murustettuna
  • 120 gsmetanaa tai ranskankermaa
  • jääsalaattia
  • 200 gkirsikkatomaatteja
  • 12 kplvehnä tortilloja
  • kirsikkatomaattisalsaa (reseptiin linkki valmistusohjeessa)
  • säilöttyjä jalapenoja

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

Valmista marinadi sekoittamalla kaikki marinadin ainekset keskenään. Laita broilerit tukevaan pakastepussiin ja kaada marinaadi päälle. Anna maustua jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli. Kääntele lihoja muutaman kerran marinoitumisen aikana. Ota broilerin paistileikkeet hyvissä ajoin huoneenlämpöön ennen grillausta. Grillaa broilerin paistileikkeet molemmilta puolilta kypsiksi. Anna jäähtyä noin 15 minuutin ajan. Viipaloi broilerin paistileikkeet.

Kuutioi kurkku ja  paprika. Hienonna kevätsipulit. Halkaise avocadot ja poista kivi sekä kuoret. Viipaloi avocadot ja ripottele pinnalle limen mehua sekä suolaa. Laita kaikki burritojen täytteet tarjolle pöytään. Kirsikkatomaattisalsan ohje löytyy linkistä. Lämmitä tortillat pakkauksen ohjeen mukaan. Jokainen voi täyttää tortillan haluamillaan täytteillä.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä