Maku

Broileri-bulgursalaatti

30 min
LA
MA
MU
3
0


 

Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (4 annosta)

  • 480 gmaustamattomia broilerinfileitä
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 150 gbulguria (Bulgur mix, Go green)
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1 dltuoretta minttua (hienonnettuna)
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 2 kpltomaattia
  • 1/2 kplkurkkua
  • 3 dlviinisuolaheinää

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Ripottele broilereille suolaa ja pippuria. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Keitä bulgur kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämpimän bulgurin joukkoon sitruunamehu, minttu ja mustapippuri. Anna jäähtyä välillä sekoitellen. Kuutioi tomaatit ja kurkku. Hienonna viinisuolaheinä. Sekoita kasvikset bulgurin joukkoon. Viipaloi broilerit ja tarjoa mehevän bulgursalaatin kanssa.

MITÄ PIDIT?
3