Kotivinkki

Broccolinipasta – täyteläinen pastaherkku trendikkäästä varsiparsakaalista

40 min
KA
0
0

Broccolinipastassa varsiparsakaalin seurassa rapsahtelevat pähkinät. Chilin potkua tasoittamaan lisätään aromikasta parmesaania ja tuorejuustoa. Tämän parempaa kasvispastaa et tule löytämään!
Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

Broccolinipasta

  • 300 gspagettia
  • 1sipuli
  • 2valkosipulinkynttä
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 250 gvarsiparsakaalia eli broccolinia
  • ½ tlsuolaa
  • ¼ tlmustapippuria
  • ¼ tlchilihiutaleita
  • 1 ryrttimaustettua tuorejuustoa (200 g)
  • (½–1 dl pastan keitinvettä)
  • 1 dlcashewpähkinöitä

Lisäksi

  • 50 gparmesaanijuustoa

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
0