Maku

Braatvurstipasta

25 min
4.1
1

Braatvurstipasta

LA
MA
MU
1
4.1
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 300 gbraatvurstia
  • 1 kplsipulia
  • 1 kplvalkosipulinkynttä
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 500 gtomaattimurskaa
  • 1/2 tlsuolaa
  • 2 tlsokeria
  • 1 tlrosmariinia
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 350 gpastaa

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN10 min

Viipaloi makkarat. Kuori ja silppua sipulit.

Ruskista makkarapalat öljyssä, korkeareunaisessa pannussa. Lisää sipulisilppu ja paista se pehmeäksi keskilämmöllä ja koko ajan sekoittaen. Lisää pannuun tomaattimurska ja mausteet. Huuhtele tomaattimurskapurkki vesitilkalla ja lisää pannuun.

Hauduta kastiketta kannen alla ja keskilämmöllä 10 minuuttia. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa mausteita.

Keitä braatvurstikastikkeen hautuessa pasta suolalla maustetussa vedessä. Valuta pasta ja yhdistä se braatvurstikastikkeeseen.

MITÄ PIDIT?
4.1
Katso myös nämä