Bolognese kahdelle
20 min
{
Aktiivinen
20 minPassiivinen
Simppeli bolognese saa makua aurinkokuivatuista tomaateista! Valmista täsmäannos kahdelle ja herkuttele pastalla.
MA
MU
4
Kuvat
Julkaistu 4.4.2016
Bolognese kahdelle
Reseptin ainekset (2 annosta)
- 1 kplsipulia (pieni)
- 1 rklrypsiöljyä
- 200 gnaudan jauhelihaa (rasvaa 17 %)
- 500 gtomaattimurskaa (1 prk)
- 50 gaurinkokuivattuja tomaatteja (1 dl suikaloituna)
- 1 tlsokeria
- 1 tlpizzamaustetta
- 1/2 tlsuolaa
- 1 dltuoretta basilikaa (hienonnettuna)
Lisäksi
- 150 gtäysjyväpastaa (spagettia)
Valmista bolognese kahdelle näin:
Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota se pannulla öljyssä. Lisää jauheliha ja ruskista.
Kaada pannulle tomaattimurska, aurinkokuivatut tomaatit ja mausteet. Hauduta muutama minuutti.
Keitä sillä välin pasta kypsäksi suolalla maustetussa runsaassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
Valuta pasta ja yhdistä se tomaattikastikkeeseen. Viimeistele bolognese-annos tuoreella basilikalla.
