Maku

Bataattiveneet ja fetatäyte

40 min
4
1

Bataattiveneet ja fetatäyte

GL
MU
1
4
Uunissa paahdetut bataattiveneet saavat kaverikseen Välimerellisen fetasta, yrteistä, aurinkokuivatusta tomaatista ja oliiveista sekoitetun täytteen. Helppoa ja herkullista!
Teksti Jasmin Raitakari
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1500 gbataattia (3 pientä)
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tlyrttimaustesekoitusta (suolaton) (Provencen yrtit)

Täyte

  • 200 gfetajuustoa (rasvaa 25 %)
  • 1 dloliiveja (mustia, kivet poistettuna)
  • 100 gaurinkokuivattua tomaattia (1 dl)
  • 2 dltuoretta korianteria (1 ruukku)
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 2 rklsitruunamehua

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN30 min

Pese, kuori ja lohko bataatit neljään osaan. Levitä lohkot leivinpaperin päälle uunipellille. Ripottele päälle mausteet. Paista 200-asteisessa uunissa noin puoli tuntia.

Valmista sillä aikaa täyte. Murustele kulhoon feta. Puolita oliivit. Silppua aurinkokuivatut tomaatit ja korianteri. Sekoita täytteen ainekset kulhossa.

Tarjoa bataattiveneet fetatäytteen kanssa.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä