Bataattisosekeitto aasialaisittain

30 min
4.7
1

Bataattisosekeitto aasialaisittain

GL
MU
1
4.7
Bataattisosekeitto on ihanan makea ja kauniin värinen arkiruoka. Nopea ja helppo kasvissosekeitto maustetaan kätevästi currytahnalla.
Teksti Jenny Lehtinen, Elina Jyväs
Kuvat Timo Pyykkö
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplsipulia
  • 1000 gbataattia (noin 1-2 kpl)
  • 500 gporkkanaa (5-7 kpl)
  • 10 dlvettä
  • 2 kplkasvisliemikuutiota
  • 1-2 tlcurrytahnaa
  • 2 dlruokakermaa

Päälle

  • 2-3 rklruohosipulia

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Valmista bataattisosekeitto näin:

Kuori ja silppua sipuli. Kuori ja paloittele bataatti ja porkkanat.

Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi. Lisää liemikuutiot, kasvikset ja currytahna.

Keitä kasviksia kannen alla 20–25 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Soseuta keitto sauvasekoittimella samettiseksi.

Lisää bataattisosekeittoon lopuksi kerma ja ruohosipuli.

MITÄ PIDIT?
4.7
Katso myös nämä