Bataattiranskikset ja tomaattidippi

30 min
4.3
2

Bataattiranskikset ja tomaattidippi

Makean herkulliset bataattiranskikset saavat sitruunaisesta tomaattidipistä seurakseen hienostuneemman vaihtoehdon ketsupille.
Teksti Terveen hyvää
Kuvat Terveen hyvää
Tulosta
Mainos

Ainekset (2 annosta)

  • 1 kplbataatti
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria

tomaattidippi

  • 8 kplaurinkokuivattuja tomaatteja
  • 1/4 dlauringonkukkaöljyä (aurinkokuivatuista tomaateista)
  • 100 gkirsikkatomaatteja
  • 1 kplsitruunan mehu
  • 1 tltuore punainen chili (1 cm pala)
  • 1 kplvalkosipulin kynsi hienonnettuna (pieni)
  • 1 tlhunajaa
  • 1 rkltomaattipyreetä
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Pese bataatti huolella. Puolita pituussuunnassa kahtia ja leikkaa ohuiksi tikuiksi. Levitä tikut kahdelle pellille, leivinpaperin päälle. Ripottele päälle suolaa ja rouhaise mustapippuria. Paista 225-asteisessa uunissa 12-15 min riippuen tikkujen paksuudesta.

Tee tomaattidippi. Huuhtele kirsikkatomaatit ja chili. Kuori valkosipulinkynsi. Purista sitruunasta mehu. Lisää kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja surauta tasaiseksi tahnaksi. Maista ja lisää tarvittaessa makeutusta/suola/pippuria maun mukaan. Tarjoile bataattiranskisten kera tai vaikka kasvisten dippinä sellaisenaan tai kermaaviiliin sekoitettuna.

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä