Bataatti-kookoskeitto

1. Kuumenna kattilassa kookosmaito ja vesi.

2. Kuori ja paloittele bataatti. Lisää bataattilohkot kattilaan.

3. Raasta inkivääri ja lisää se joukkoon.

4. Mausta keitto chilillä, limettimehulla ja suolalla. Keitä noin 10 minuuttia.

5. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja tarkista maku.