Maku

Basilika-nokkospesto

15 min
{
Aktiivinen15 min
Passiivinen
Ihana keväinen rautaisannos nokkosta ja maukasta basilikaa. Raikas pesto sopii kivasti pastaruokien kanssa ja paistetun lihan kaveriksi. Valmistaminenkin on sangen helppoa ja varsin vaivatonta.
5
1
Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä


Ainekset (20 annosta)

  • 1 lnokkosta
  • 4 dlbasilikaa
  • 2 dlseesaminsiemeniä
  • 1 dloliiviöljyä
  • 1 dlruokaöljyä
  • 1,5 rklvaahterasiirappia
  • 3/4 kplsitruunankuoriraastetta
  • 1 tlsuolaa
  • 2 kplvalkosipulin kyntta
Tulosta

Kerätään nokkoset mahdollisimman nuorina versoina, poistetaan varret, keitetään kolmisen minuuttia ja valutetaan hyvin. Sekoitetaan kaikki ainekset sauvasekoittimella sileäksi massaksi. Tarkistetaan maku. 

MITÄ PIDIT?
5