Avokado-papusalaatti

25 min
3.9
2

Avokado-papusalaatti

GL
KA
LA
MA
MU
2
3.9
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 230 gkikherneitä (säilyke) (tai isoja, valkoisia papuja tai soijapapuja)
  • 350 gsalaattisekoitusta
  • 3 kpltomaattia
  • 2 kplavokadoa
  • 1 dloliiveja
  • 1/2 kplpunasipulia

Kastike

  • 1/2 dloliiviöljyä
  • 1/2 dlsitruunamehua
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1/4 tlsokeria

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Tee ensin kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään.

Valuta pavut siivilässä ja huuhdo niitä juoksevan kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Kumoa pavut salaattikulhoon ja sekoita joukkoon kastike. Anna maustua vartin verran.

Huuhtele ja kuivaa salaatit. Kuutioi tomaatit. Halkaise avokadot, poista kivet ja viipaloi hedelmäliha kuorenpuolikkaissa. Ota viipaleet ruokalusikalla irti kuoresta. Viipaloi sipuli ohuiksi viipaleiksi. Halkaise oliivit.

Kääntele ainekset papujen joukkoon.

Tarjoa avokado-papusalaatti grillatun lihan kera.

MITÄ PIDIT?
3.9
Katso myös nämä