Maku

Aurinkokuivatut tomaattipihvit – mehevät kasvispihvit maistuvat vegaanillekin

20 min
GL
KA
MA
MU
VE
0
1

Aurinkokuivatut tomaattipihvit valmistuvat pannulle vain 5 minuutissa, etkä tarvitse edes kananmunaa. Tarjoa pihvit esimerkiksi jogurttikastikkeen kanssa.
Tulosta
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (9 kpl)

Tomaattipihvit

  • 1punasipuli
  • 2 prk (à 200 g)aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 2 dlcashewpähkinöitä
  • 1½ dlauringonkukansiemeniä
  • 2 rklsoijakastiketta
  • 1 rklbasilikaa (kuivattua)
  • ½ tlmustapippuria

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Aurinkokuivatut tomaattipihvit valmistetaan näin:

  1. Kuori ja hienonna punasipuli.
  2. Poimi aurinkokuivatut tomaatit purkin öljymarinadiliemestä ja laita ne monitoimikoneen kulhoon tai tehosekoittimeen. Purkkiin jääneen öljymarinadin voi käyttää salaatinkastikkeen pohjana.
  3. Lisää pähkinät ja siemenet. Hienonna tahnaksi. Kaavi seos kulhoon ja lisää joukkoon sipulikuutiot, soijakastike ja mausteet.
  4. Muotoile massasta kostutetuin käsin 9 pihviä leivinpaperin päälle pellille.
  5. Paista tomaattipihvejä 200 asteessa 15–20 minuuttia.
MITÄ PIDIT?
0