Maku

Aurinkoiset sämpyläruudut

1 h 25 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
1 h 5 min
KA
LA
MA
MU
4.5
1
Julkaistu: 20.7.2005


Reseptin ainekset (25 kpl)

  • 7 dlvettä
  • 50 ghiivaa
  • 3/4 dlhunajaa
  • 2 tlsuolaa
  • 1/2 dlseesaminsiemeniä
  • 1/2 dlauringonkukansiemeniä
  • 12 dlsämpyläjauhoja
  • 3/4 dlrypsiöljyä

Pinnalle

  • 3 rklrypsiöljyä
  • 1 dlauringonkukansiemeniä
Tulosta

Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää hunaja, suola ja siemenet. Alusta taikina sämpyläjauhoilla löysäksi ja lisää alustuksen välillä öljy taikinaan. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.

Kaada taikina voidellulle leivinpaperille uunipellille ja taputtele se tasaiseksi levyksi. Anna kohota peitettynä noin 15 minuuttia.

Jaa kohonnut taikinalevy jauhotetulla veitsellä tai taikinapyörällä neliöiksi. Voitele sämpylät öljyllä ja ripottele pinnalle auringonkukansiemeniä. Paista sämpyläruutuja 225-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.

1 kommentti