Maku

Aurinkodukkah-mausteseos

15 min
4
0

Aurinkodukkah-mausteseos

GL
LA
MA
MU
0
4
Teksti Saara Törmä
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (1 annosta)

  • 2 1/2 dlauringonkukansiemeniä
  • 1 rklkorianterinsiemieniä
  • 15 gaurinkokuivattua tomaattia (kuivaa)
  • 2 rklrusinoita
  • 1 tljuustokuminaa (jauhettuna)
  • 1 tlsokeria
  • 1/2 tlsuolaa

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Paahda auringonkukan- ja korianterinsiemeniä pannulla, kunnes ne saavat hiukan väriä ja tuoksuvat.

Kumoa seos heti monitoimikoneen kulhoon. Silppua aurinkokuivatut tomaatit ja rusinat esimerkiksi saksilla ja lisää ne siementen joukkoon. Lisää mausteet ja jauha seos karkeaksi rouheeksi.

Huomaa, että tomaatit saattavat olla todella suolaisia. Vähennä tällöin suolan määrää seoksesta.

•Ripottele aurinkodukkahia bataattikeiton pinnalle ja tarjoa sitä oliiviöljyn kanssa leivän seuraksi. Dippaa leipäpala ensin oliiviöljyyn ja sitten aurinkodukkahiin.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä