Arkiset uunisilakat

40 min
5
0

Arkiset uunisilakat

GL
0
5
Teksti Susanna Katajisto
Kuvat Uzi Varon
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 400 gsilakkafileitä
  • 2 tlrakuunaa
  • 1 tlsuolaa (valkosipuli)
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 170 gpekonia
  • 2 kplpunaista paprikaa

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN20 min

Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin leikkuulaudalle. Mausta rakuunalla, valkosipulisuolalla ja mustapippurilla.

Voitele uunikestävä vuoka öljyllä tai margariinilla. Taita fileet takaisin kalanmuotoon ja lado vuokaan vieriviereen. Suikaloi pekoni ja ripottele suikaleet kalafileiden päälle.

Halkaise pestyt paprikat, poista siemenet ja kuutioi puolikkaat. Ripottele paprikakuutiot vuokaan päällimmäiseksi. Paista uunisilakoita 200 asteisessa uunissa 15–20 minuuttia, kunnes pekoni on saanut kauniin värin.

Tarjoa arkisten uunisilakoiden kanssa keitettyjä perunoita, salaattia ja tummaa leipää.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä