Aprikoosimaljat

2 h 30 min
0
0

Aprikoosimaljat

GL
KA
MU
0
0
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Arto Vuohelainen
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

Liemi

  • 2 dlvettä
  • 1 dlsokeria
  • 6 gkanelia (tankoja)
  • 10 gtuoretta inkivääriä
  • 250 gkuivattua aprikoosia
  • 1 dllakkalikööriä

Tarjoiluun

  • 1 dlvaahtoutuvaa vaniljakastiketta
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 200 gmaustamatonta jogurttia (rasvaa 2,5 %)

Tee näin

2 h 30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN2 h

Mittaa liemen aineet kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää joukkoon huuhdotut aprikoosit ja anna kiehua hiljaa poristen 15–20 minuuttia. Jäähdytä. Poista inkivääripala ja kanelitangot.

Annostele aprikoosit liemineen jälkiruokamaljoihin. Vatkaa jääkaappikylmä vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta vaahto vaniljasokerilla ja lisää jogurtti joukkoon.

Viimeistele aprikoosimalja vaahdolla.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä