Kotivinkki

Aprikoosihilloke

{
Aktiivinen
Passiivinen
4
0
Julkaistu: 5.9.2010


Reseptin ainekset

  • 250 gkuivattuja aprikooseja
  • 1punasipuli
  • 2valkosipulin kynttä
  • 1 tlkorianterin siemeniä
  • 1 tlkuivattua chiliä
  • ½ dlomenaviinietikkaa
  • 2 rklfariinisokeria
  • (vettä tarvittaessa)
Tulosta

1. Paloittele aprikoosi. Kuori ja silppua punasipuli ja valkosipulin kynsi.

2. Murskaa korianterin siemenet hieman rikki.

3. Laita kaikki ainekset kasariin ja kuumenna kiehuvaksi. Pienennä lämpö ja keitä seosta noin tunnin ajan. Valmis hilloke on sakeaa ja hieman siirappimaista.

4. Jäähdytä hilloke ja purkita se.

Saksilla aprikoosien pilkkominen käy kätevästi.

Kommentoi »