Päivän piristäjä ja ajan säästäjä! Hurmaavan värinen appelsiini-jättikatkarapupasta on vartissa valmis
15 min
{
Aktiivinen
15 minPassiivinen
Appelsiini-jättikatkarapupastassa Välimeri kohtaa Kaakkois-Aasian. Tämä appelsiinillä piristetty pasta on täydellinen silloin, kun haluat kokata pikkuisen parempaa arkiruokaa.
LA
MA
4.8
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 11.2.2021

Päivän piristäjä ja ajan säästäjä! Hurmaavan värinen appelsiini-jättikatkarapupasta on vartissa valmis
Reseptin ainekset (2–3 annosta)
- 400 gkuorittuja, raakoja jättikatkaravunpyrstöjä (pakaste)
- 250 gtuorepastaa (pappardelle)
- 2appelsiinia
- 1sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 1chili
- 1 rkloliiviöljyä
- ½ rku korianteria hienonnettuna
- ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
Appelsiini-jättikatkarapupasta valmistuu näin:
- Sulata ravunpyrstöt pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Raasta yhden huolellisesti pestyn appelsiinin kuori. Halkaise appelsiini ja purista siitä mehu. Kuori toinen appelsiini veitsellä ja leikkaa hedelmäliha kalvottomiksi lohkoiksi.
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Hienonna chili. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista sipulit ja chili pehmeiksi. Lisää lopuksi appelsiininkuoriraaste.
- Lisää pannulle jättikatkaravunpyrstöt. Kaada joukkoon appelsiininmehu ja hauduta 1−2 minuuttia, kunnes ravut ovat kypsiä.
- Ota pannu pois liedeltä. Lisää joukkoon hienonnettu korianteri. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääntele joukkoon keitetty ja valutettu pasta. Viimeistele appelsiinilohkoilla. Tarjoa heti.

Halloumipasta – kirpeä sitruuna ja suolainen juusto yhdistyvät kullankeltaiseksi makujen sinfoniaksi
Kotivinkki

Vapise vodkapasta – nyt tulee viskipasta! Aikuisten herkkupastan juju piilee cheddarjuustossa, chilissä ja lorauksessa viskiä
Maku

Muheva Tikka Masala -uunipasta on arjen lohturuokaa – mausteinen ja täyteläinen pasta sujahtaa uuniin käden käänteessä
Kotivinkki

Helppoakin helpompi! Hanna Gullichsenin perheen tomaattinen arkipasta saa makunsa reippaasta määrästä valkosipulia ja oliiviöljyä
Maku

Kinkkupasta on arjen luottoresepti! Nopea ja edullinen ruoka maistuu koko perheelle
Kotivinkki

Uunihalloumipasta – tortellineista valmistettava hittiruoka hurmaa helppoudellaan
Maku

Hanna Gullichsenin rapea chilipasta koukuttaa – ”Resepti syntyi vähän vahingossa, niin kuin kaikki hyvät asiat”
Meillä kotona

Lihapulla-uunipasta – nopea, helppo ja edullinen koko perheen arkiruoka
Maku