Amerikkalaiset munasalaattileivät
Keitetyistä kananmunista syntyy taivaallisen täyteläinen salaatti. Täytä amerikkalaiset klassikkoleivät, egg salad sandwichit reilulla kerroksella kananmunasalaattia ja ripauta päälle ruohosipulia.
Reseptin ainekset
4 annosta
6 kplkananmunia (kovaksikeitettyä)
3 rklmajoneesia
2 rklcreme fraichea
2 tldijoninsinappia
2 rklsilputtua ruohosipulia
suolaa ja mustapippuria
Lisäksi
maalaisleipää
rucolaa
cayennepippuria
Keitä kananmunia kymmenen minuuttia. Kuori jäähtyneet munat ja leikkaa ne kuutioiksi.
Sekoita kananmunakuutioiden joukkoon majoneesi, creme fraiche, dijoninsinappi ja silputtu ruohosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lusikoi reilu kerros salaattia leipäviipaleiden päälle. Ripauta pinnalle aavistus cayennepippuria. Viimeistele ruohosipulilla ja rucolalla.
