Maku

Amerikkalainen kaalisalaatti

2 h 25 min
KA
GL
5
1


 

Tulosta
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (6 annosta)

  • 700 gkeräkaalia
  • 2 kplporkkanaa
  • 5 kplkevätsipulia
  • 1 kplvihreää paprikaa
  • 1 dlkuivattuja karpaloita

Kastike

  • 1 dlmajoneesia
  • 1 dlmaustamatonta jogurttia (rasvaa 3,9 %)
  • 2 1/2 rklvalkoviinietikkaa
  • 1 rkldijoninsinappia
  • 1 rklhunajaa
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Tee näin

2 h 25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN2 h

Raasta kaali ja porkkanat karkealla terällä. Kumoa kulhoon. Silppua kevätsipulit ja paprika. Lisää ne kuivattujen karpaloiden kanssa kulhoon. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kääntele se salaatin sekaan. Peitä amerikkalainen kaalisalaatti ja anna maustua viileässä parin tunnin ajan.

MITÄ PIDIT?
5