Äidin hirvikastike

1 h 20 min
3
2

Äidin hirvikastike

Maukas hirvikastike ei turhia kikkailuita vaadi. Anna makujen viedä mennessään.
Teksti Perinneruokaa prkl
Kuvat Perinneruokaa prkl
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 300 ghirvenlihaa
  • 30 gvoita
  • 30 gvehnäjauhoja
  • 5 dllihalientä

Tee näin

1 h 20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN1 h

Suikaloi hirvenliha. Ruskista liha kuumalla pannulla voin kera. Ota lihat talteen kattilaan.

Lisää kunnon voinokare pannulle ja vehnäjauhot siinä. Lisää puoli litraa lihalientä. Kaada kastike ruskistettujen lihapalojen joukkoon.

Huuhtele pannu vielä puolella desillä vettä ja kaada viimeisetkin maut mukaan kastikkeeseen. Tarkista maku ja lisää suolaa ja pippuria, mikäli haluat.

Hauduta noin tunti miedolla lämmöllä.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä