Maku

Aasialaiset salaattikääröt

25 min
KA
LA
MA
MU
4.25
0


 

Tulosta
Teksti Taina Salovaara
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (8 kpl)

  • 1 kplporkkanaa
  • 1/2 kplretikkaa
  • 1/2 kplpaprikaa
  • 2 kplkevätsipulia
  • 1 kplavokadoa
  • 1 kplkeräsalaattia
  • 1 1/2 dltuoretta minttua
  • 1 kplfriseesalaattia ruukussa (tai mizunaa)
  • 2 rklseesaminsiemeniä (paahdettuja)

Kastike

  • 3 rklsoijakastiketta (japanilaista)
  • 3 rklsitruunamehua
  • 2 rklrypsiöljyä (tai avokado-)
  • 1 rklriisiviinietikkaa
  • 2 tlsokeria
  • 1/2 tlseesamiöljyä

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Kuori ja leikkaa porkkana ja retikka tasapitkiksi suikaleiksi. Puhdista ja suikaloi paprika sekä kevätsipulit.

Kuori ja jaa avokado kahdeksaan osaan.

Huuhdo salaatti. Irrota kerästä kahdeksan lehteä työlaudalle. Nosta lehtien toiseen päähän kasvissuikaleet ja avokadolohkot. Lisää pari mintun- ja friseesalaatin tai mizunanlehteä sekä seesaminsiemeniä.

Kiedo lehdet tiiviiksi paketeiksi. Sido salaattikääröt halutessasi kevätsipulisuikaleilla.

Sekoita kastikeainekset ja jaa kastike pieniin dippikippoihin.

Tarjoa kastike aasialaisten salaattikääröjen kanssa.

MITÄ PIDIT?
4.25