Ruoka
Maku

Aamupalamuffinit ja aamukahvi – mikä ihana aloitus päivälle!

55 min
0
2

Aamupalamuffinit ja aamukahvi – mikä ihana aloitus päivälle!

KA
LA
MA
MU
VE
2
0
Teksti Kati Pohja
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos
Aamupalamuffinit maistuvat aamukahvin kanssa. Makean suolaisissa omena-porkkanamuffineissa rouskuvat pähkinät ja kookoshiutaleet.

Ainekset (6-8 kpl)

Aamupalamuffinit

  • 2–3 dlomenasosetta
  • 2–3porkkanaa
  • 1/2 tltuoretta inkivääriä (raastettuna)
  • 1 dlpähkinöitä
  • 4 dlkokojyvävehnäjauhoja
  • 1 dlvehnäjauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1/2–1 dlkookoshiutaleita
  • 1–2 rklrusinoita
  • 3/4 tlsuolaa
  • 1/2 dlrypsiöljyä

Pinnalle

  • 1 rklkookoshiutaleita

Tee näin

55 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN25 min

Aamupalamuffinit valmistuvat näin:

  1. Mittaa omenasose kulhoon.
  2. Kuori ja raasta porkkanat ja inkivääri. Rouhi pähkinät. Lisää raasteet ja pähkinärouhe omenasoseeseen. Sekoita joukkoon kuivat aineet, rusinat, suola ja öljy.
  3. Lusikoi taikina isohkoihin muffinivuokiin.
  4. Paista aamupalamuffinit 175-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia. Tarjoa aamukahvin kanssa.

MITÄ PIDIT?
0