Maku

Aamupalamuffinit ja aamukahvi – mikä ihana aloitus päivälle!

55 min
{
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
25 min
Aamupalamuffinit maistuvat aamukahvin kanssa. Makean suolaisissa omena-porkkanamuffineissa rouskuvat pähkinät ja kookoshiutaleet.
KA
LA
MA
MU
VE
0
2
Julkaistu: 17.4.2018


Ainekset (6-8 kpl)

Aamupalamuffinit

  • 2–3 dlomenasosetta
  • 2–3porkkanaa
  • 1/2 tltuoretta inkivääriä (raastettuna)
  • 1 dlpähkinöitä
  • 4 dlkokojyvävehnäjauhoja
  • 1 dlvehnäjauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1/2–1 dlkookoshiutaleita
  • 1–2 rklrusinoita
  • 3/4 tlsuolaa
  • 1/2 dlrypsiöljyä

Pinnalle

  • 1 rklkookoshiutaleita
Tulosta

Aamupalamuffinit valmistuvat näin:

  1. Mittaa omenasose kulhoon.
  2. Kuori ja raasta porkkanat ja inkivääri. Rouhi pähkinät. Lisää raasteet ja pähkinärouhe omenasoseeseen. Sekoita joukkoon kuivat aineet, rusinat, suola ja öljy.
  3. Lusikoi taikina isohkoihin muffinivuokiin.
  4. Paista aamupalamuffinit 175-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia. Tarjoa aamukahvin kanssa.

2 kommenttia