Viherpiha

Voiko kurpitsan versoja syödä?

Mainos

Kurpitsa-aika lähestyy. Joka syksy meille jää runsaasti Halloween-kurpitsan siemeniä, joista vain muutama käytetään uusien kurpitsojen kasvattamiseen. Voiko kurpitsan versoja kasvattaa ja syödä salaatissa samalla tavalla kuin auringonkukan versoja?

Teksti ViherPiha

Asiantuntija vastaa:

Kurpitsan siemeniä voi kasvattaa itujen tapaan. Siemenet voi idättää auringonkukan siementen tapaan vedessä yön yli. Kurpitsan idut ovat herkullisia ja ravinteikkaita.

Julkaistu: 29.11.1999

Kysy ja asiantuntijamme vastaavat

Kirjoitathan kysymyksesi riittävän yksityiskohtaisesti, jotta voimme antaa mahdollisimman tarkan vastauksen. Valitsemme parhaat kysymykset ja julkaisemme ne. Nimeäsi ja yhteystietojasi ei julkaista.

Katso myös nämä