Viherpiha

Mustaherukan lehdet mausteliemeen

Mustaherukan lehdet mausteliemeen

Teija Heinonen

Kysymys:

Voiko ruostelaikun vaivaamia mustaherukan lehtiä käyttää mausteeksi etikkaliemeen?

Näytä vastaus

Vastaus:

Kaikkien säilöttävien tuotteiden, myös mausteena käytettävien mustaherukan lehtien, on hyvä olla terveitä ja puhtaita. Lehdet on myös suotavaa huuhdella ennen talouskäyttöä.

Mustaherukan lehtiä voi käyttää paitsi mausteena, myös erilaisten juomien ja teen raaka-aineena. Etenkin teen uskotaan olevan erittäin terveellistä ja auttavan muun muassa ripulissa, kihdin hoidossa, sydäntaudeissa ja reumaattisissa vaivoissa.

Teija Heinonen

Julkaistu: 2.9.2009

Kysy ja asiantuntijamme vastaavat

Kirjoitathan kysymyksesi riittävän yksityiskohtaisesti, jotta voimme antaa mahdollisimman tarkan vastauksen. Valitsemme parhaat kysymykset ja julkaisemme ne. Nimeäsi ja yhteystietojasi ei julkaista.