Maku

Millä voi voidella pullat, jos ei voi käyttää kananmunaa?

Millä voi voidella pullat, jos ei voi käyttää kananmunaa?

Emilia

Kysymys:

Olen kokeillut siirappi-vesi-seosta, mutta lopputulos on tahmea. Lopputuloksen pitäisi olla kauniin ruskea ja kiiltävä kuin kananmunalla voideltaessa.

Näytä vastaus

Vastaus:

Hei Eija!

Voit käyttää leivonnaisten voiteluun kananmunan ja siirappiveden tilalla myös maitoa tai sulatettua rasvaa. Vähälaktoosinen maito antaa tavallista maitoa ruskeamman pinnan. Kiilto ja väri eivät valitettavasti kuitenkaan aivan pärjää kananmunavoitelulle.

Julkaistu: 12.9.2011

Kysy ja asiantuntijamme vastaavat

Kirjoitathan kysymyksesi riittävän yksityiskohtaisesti, jotta voimme antaa mahdollisimman tarkan vastauksen. Valitsemme parhaat kysymykset ja julkaisemme ne. Nimeäsi ja yhteystietojasi ei julkaista.