Viherpiha

Kääpiömantelista ruokaa

Mainos

Voiko kääpiömantelin siemeniä syödä? Karvaisten hedelmien sisällä oli pehmeitä siemeniä, jotka tuoksuvat karvasmantelilta.

Teksti Teija Heinonen

Asiantuntija vastaa:

Kääpiömanteli (Prunus tenella) kuluu samaan sukuun kuin esimerkiksi tuomet, kirsikat ja luumut. Suvun lajeille on tyypillistä, että kasvien hedelmät ja marjat ovat syötäviä, mutta siemenet myrkyllisiä, etenkin murskattuina. Pienistä määristä siemeniä ei ole yleensä haittaa. Esimerkiksi murskattuja tuomen siemeniä käytetään liköörin mausteena tuomaan karvasmantelin makua. Lisätietoa kasvien myrkyllisyydestä löytyy Myrkytystietokeskuksen nettisivuilta www.hus.fi/myrkytystietokeskus.

Teija Heinonen
 

Julkaistu: 10.9.2010

Kysy ja asiantuntijamme vastaavat

Kirjoitathan kysymyksesi riittävän yksityiskohtaisesti, jotta voimme antaa mahdollisimman tarkan vastauksen. Valitsemme parhaat kysymykset ja julkaisemme ne. Nimeäsi ja yhteystietojasi ei julkaista.

Katso myös nämä