Kuivattavaksi aiottavien härkäpapujen annetaan kypsyä, kunnes palot tummenevat ja siemenet alkavat kovettua.

Siemenet voidaan kuivata huoneenlämmössä, ilmavassa paikassa. Myös jääkaapin päällä oleva tyhjä lämmin tila sopii hyvin tarkoitukseen. Prosessia voidaan jouduttaa kuivaamalla siemenet esimerkiksi pannuhuoneessa tai vaikkapa sähköuunissa matalalla lämmöllä ja luukku auki.

Kuivatut siemenet säilytetään paperipussissa talven yli.

Teija Heinonen