Alppikärhö on talvenkestävä köynnös, jonka versot jatkavat keväällä kasvuaan. Siksi sitä ei leikata syksyllä samalla tavoin kuin isokukkaisia jalokärhöjä, joiden versoilla on taipumus paleltua joka talvi.

Kasvupaikalleen kotiutunutta alppikärhöä on syytä leikata lähinnä silloin, kun kasvusto muodostuu tukahduttavan tiheäksi. Näin kasvusto pysyy ilmavana ja terveenä.

Keväällä kukkiva alppikärhö kukkii edellisen kesän versoilla. Niitä leikataan tarvittaessa heti kukinnan jälkeen. Keväällä poistetaan talven aikana kuivuneet tai vaurioituneet versot.