Vaivaako munkki- ja pashapöhö? 8 nopeaa, helppoa ja raikasta arkiruokaa oman keittiön ja lähikaupan aineksista


Pääsiäisen ja vapun herkkukarkeloiden jälkeen tekee mieli simppeliä ja raikasta ruokaa, jonka valmistaminen ei vaadi älyllistä ponnistelua ja retkeä hypermarkettiin. Miten olisi pirteän sitruunainen pasta, herneistä surautettu sosekeitto tai jääkaapin jämistä koottava kulhoruoka?
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto

Vihreää voimaa lautasella (suoraan pakastealtaasta)

Viritä hernekeitto kevääseen surauttamalla se raikkaan vihreistä pakasteherneistä, jauhoisista perunoista ja salottisipuleista. Silkkinen keitto maistuu myös perheen pienimmille. Tai jos haluat astetta ylellisemmän keiton aikuisille, lorauta sekaan juhlista jäänyt kuohuviinitilkka. Kurkkaa pirteän keiton ohje täältä.

Kuin pyttipannu, mutta kevyempi ja värikkäämpi

Buddha bowliin voit upottaa mitkä tahansa värikkäät herkut jääkaappisi vihanneslokerosta, ja jokainen perheenjäsen voi koota lautaselleen vaikka erilaisen kombon. Tässä versiossa maistuvat muun muassa uunissa paahdettu bataatti, paprika ja parsakaali. Kasaa väripommi kulhoon riisin päälle, ja halutessasi voit viimeistellä aterian juustolla tai lihalla, kuten fetalla tai broilerilla.

Pirskahdus sitrunaa raikastaa pastan

Jäikö kodin simatehtaalta yli sitruuna? Mausta sillä tuttu ja aina varma klassikko, kanapasta. Vartissa valmiin sitruuna-kanapastan kruunaa suolainen fetamuru. Poimi uuden arkiruokasuosikkisi resepti täältä!

Vai eikö liha nyt nappaa? Sitruuna maistuu myös keväisen raikkaassa sitruspastassa, johon surautetaan pesto pakasteherneistä. Poimi talteen myös parsakaali-sitruunapastan resepti.

Jäikö juhlista jämiä? Upota ne uunimunakkaaseen!

Uunimunakas on ravitseva ja nerokas ruoka, jonka täytteitä voi muuntaa lähes rajattomasti sen mukaan, mitä omasta keittiöstä sattuu löytymään. Höystä uunimunakas raikkaaksi kasviksilla, vaikka kesäkurpitsalla, kuten tässä reseptissä on tehty.

Maittava soppa kuivakaapin antimista

Helppo ja nopea arkikeitto syntyy punaisista linsseistä, säilyketomaateista ja mausteista. Vegaaninen keitto saa samettisen silauksen kaurakermasta. Tämä ihana keitto on pöydissä puolessa tunnissa.

Broileria, omenaa ja kookosta – nam!

Thaityylinen ja aurinkoisen värinen keitto näyttää kauniilta ja maistuu hyvältä. Nuudelit ja broileri tuovat täyttävyyttä, kookosmaito kermaisuutta ja omenat makeaa hapokkuutta. Uusi luottoreseptisi löytyi nyt!

Tekeekö mielesi sittenkin ruokaisaa salaattia? Poimi täältä 19 herkullista ja täyttävää suosikkireseptiä.

Julkaistu: 2.5.2019