Kotivinkki

Uudet reseptit superterveellisestä silakasta


Silakka on hyvä valinta paitsi ravintoarvojen takia (loistavat!) myös ekologisesta näkökulmasta. Tässä viisi hyvää silakkareseptiä, joissa on aivan uusia makuja!
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto, Satu Nyström

1. Pankokuorrutetut silakkapihvit

Kun silakkapihvit maustetaan wasabitahnalla ja pyöritellään pankojauhoissa, luvassa on jotain uutta ja herkullista. Kurkkaa ohje. Silakan terveellisyydestä kannattaa lukea lisää täältä.

2. Curry-silakkalaatikko

Kuulostaako silakkalaatikko tylsältä? Tähän herkulliseen versioon tulee currya ja omenaa. Kurkkaa ohje!

3. Savusilakka-caesarsalaatti

Silakkaa salaattiin? Kyllä! Savusilakasta tulee todella hyvä caesar.

4. Savusilakka-pinaattipannari

Savusilakka maistuu myös pannarissa, usko pois! Testaa resepti!

5. Paistetut silakat yrtti-kurkkusalaatin ja puikulamuusin kanssa

Tässä reseptissä silakat ovat ihanan perinteiset mutta ateriakokonaisuus on täydellinen. Puikulamuusi maustetaan sinapinsiemenillä.

Julkaistu: 22.2.2017