Keväinen risotto, pääsiäispizza & 5 muuta ideaa rentoon juhlapöytään – "Samaan aikaan raikasta ja täyteläistä"

Keväinen risotto, pääsiäispizza & 5 muuta ideaa rentoon juhlapöytään – "Samaan aikaan raikasta ja täyteläistä"
Kuka sanoi, että pääsiäispöydässä on oltava aina lammasta? Anna mielikuvituksen lentää – pyöräytä pääsiäispizza tai avaa grillikausi kardemumma-lohivartailla.
Julkaistu: 29.3.2021

1. Ruokaisa piirakka pääsiäispöytään

Tästä ei parsapiirakka parane, lupaa bloggaajamme Mika Rampa. Pohjalla on herkullinen sitruuna-vuohenjuustokastike, jonka päälle pinotaan parsat. Piirakka viimeistellään ilmakuivatulla kinkulla ja löysäksi keitetyillä kananmunilla. Ota täyteläisen parsapiirakan ohje talteen täältä.

2. Parsarisotto on samaan aikaan raikas ja täyteläinen

Parsarisotto on suorastaan täydellinen pääsiäisruoka, sillä se antaa lupauksen keväästä. Parsarisotto yhdistää Italian ihastuttavat maut eli sitruunan ja valkoviinin hapokkuuden sekä parsan raikkauden. "Oikein hyvää, samaan aikaan raikasta ja täyteläistä", kehuu lukijamme.

Jos kaipaat enemmän makuja, kokeile sitruunaista risottoa. Se saa herkullisen päivityksen vuohenjuustosta. Vuohenjuusto-parsarisoton ohjeen saat täältä.

3. Salaatti, joka on näyttävä ja täyttävä

Moderniin juhlapöytään sopii loistavasti myös elegantti salaatti. Miniparsasalaatissa yhdistyvät raikkaus, paahteisuus, mausteisuus ja ruokaisuus. Mitä muuta salaatilta voi toivoa!

4. Possurullan keväinen versio

Tämä possurullan keväinen versio täytetään pekonilla ja erilaisella vihreällä. Maun salaisuus ovat pistaasit ja salvia. Tarjoile rulla vaikkapa peruna- tai bataattilohkojen kanssa.

5. Pyöräytä pääsiäispizza

Sitruuna-lohipizza on ehdottomasti yksi parhaista valkoisista pizzoista. Sen salaisuus on pohjataikinan sitruuna, joka tekee siitä täydellisen raikkaan.

6. Huippumehevä ja näyttävä broileri

Kokonaisen broilerin valmistaminen on helpompaa kuin uskotkaan, sillä pienten valmistelujen jälkeen vaaditaan vain kärsivällisyyttä. Kannattaa kokeilla, sillä lopputulos on huippumehevä! Kokonaisena kypsennetyn appelsiini-rosmariinibroilerin ohjeen löydät täältä.

7. Käynnistä grillisesonki lohivartailla

Kurkusta, retiisistä ja sitruunasta kootut grillatut lohivartaat saavat hauskan vivahteen kardemummasta ja kurkumasta. Ota tämä resepti testiin, sillä makuyhdistelmä on koukuttava! Kurkista kardemumma-lohivartaiden ohje täältä.

Poimi myös parhaat jälkiruokaideat pääsiäispöytään

Paistettava mangojuustokakku hurmaa mutakakkua muistuttavalla suklaapohjalla ja raikkaalla rahkatäytteellä. Loppusilauksen antavat vauhdikkaat mangoraidat!

Tästä jutusta löydät pääsiäisen parhaat rahkajälkkärit klassikoista uusiin hitteihin. Vai haluaisitko herkutella pääsiäisenä kakulla? 12 erilaista kakkureseptiä kinderkakusta pupukakkuun löydät tästä jutusta. Erilaisia mämmiherkkuja löydät tästä mämmikoosteesta. Pääsiäisenä maistuvat myös raikkaat juustokakut. Kurkkaa tästä jutusta 12 täydellistä juustokakkua.

Kommentoi »