Maku

Nyt leivotaan tuulihattuja

2


Nyt leivotaan tuulihattuja

Ranskalaiset leivonnaiset juontavat juurensa usein vuosisatojen taakse. Ilmavat tuulihatut ovat herkullisia suupaloja juhlissa tarjottaviksi.

Tuulihatut (petit choux) ovat maineestaan huolimatta melko helppoja valmistettavia, kunhan seuraa huolellisesti ohjetta. Ontot, pienet leivonnaiset voi täyttää joko suolaisella tahnalla, hillolla, marjoilla tai kermavaahdolla.

Julkaistu: 24.5.2010