Kotivinkki

Mokkapalat ja 4 muuta ruutuleivosta

Mokkapalat ja 4 muuta ruutuleivosta

Mokkapalat, mokkaruudut, suklaapalat, suklaapelti – rakkaalla leivonnaisella on monta nimeä. Kokeile myös muita ruutuleivoksia!
Teksti Kotivinkki
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto
Mainos

Mokkapalat eli mokkaruudut

150 g voita tai leivontamargariinia (vähintään 60 % rasvaa)
1 ½ dl sokeria
1 ½ dl ruokokidesokeria
3 kananmunaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Kuorrutus:
50 g margariinia
4 dl tomusokeria
1 rkl kaakaojauhetta
2 rkl vettä tai kahvia

1. Vatkaa margariini ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen, koko ajan vatkaten.

2. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Sekoita jauhoseos taikinaan.

3. Vuoraa leivinpaperilla uunivuoka, jonka koko on noin 25 x 30 cm. Levitä taikina vuokaan.

4. Paista pohjaa uunin keskitasolla 175 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä pohja.

5. Sulata margariini. Sekoita se tomusokerin, kaakaojauheen ja veden kanssa tasaiseksi massaksi. Levitä kuorrute pohjan päälle.

6. Koristele pohja haluamallasi tavalla ja leikkaa se paloiksi.

+ 4 hurmaavaa ruutuleivosta

Inkivääriruudut

Vaaleat inkivääriruudut valloittavat raikkaalla ja rapealla olemuksella.

Minttusuklaaruudut

- Klassinen makupari toimii aina.

Rommi-rusinasuklaakakku

Taikina levitetään pellille, paistetaan levynä ja leikataan ruuduiksi. Helppo jälkiruoka jäätelön kanssa ja juhlien varma suosikki. Tämä ohje kannattaa ottaa talteen!

Manteli-appelsiiniruudut

Keväinen leivos sopii sunnuntaikahville, kaverin kekkereihin tai koulun myyjäisiin.

Katso myös suuhun sulava mutakakku ja helppo suklaakakku!

Julkaistu: 8.2.2012
Katso myös nämä