Kotivinkki

Leivo laskiainen

Leivo laskiainen

Laskiaisen itseoikeutettu leivonnainen on muhkean pöyhkeä pulla. Talviulkoilun virkistämiä voi ilahduttaa myös höyhenen kevyillä tuulihatuilla tai mehevällä rommirusina-suklaakakulla.
Teksti Kotivinkki
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto
Mainos

Perinteiset pullat

Valmista 5 desilitran pullataikinasta 16 muhkeaa pullaa ja täyte ne mantelimassalla tai marjahillolla ja kermavaahdolla. Kermavaahtoa voi raikastaa rahkalla, joko maustamattomalla tai jollain rahkavalikoiman makuvaihtoehdolla.

Pullaa koko porukalle

Laskiaispullan voi leipoa myös rinkiläksi, sisaruspullaksi. Täytteenä tässä ohjeessa on mansikka-tuorejuustorahka.
 

Marjaisat tuulihatut

Valmista tuulihatut ja täyte, vaikka jo edellisenä päivänä, mutta täytä vasta juuri ennen tarjoilua. Mustaherukoista, vaniljarahkasta ja kermasta tehty täyte sopii myös laskiaispullan sisään.
 

Rommi-rusinasuklaakakku

Mehevä kakku on mainio leivonnainen, joka säilyy mehevänä useammankin päivän, jos vain malttaa. Kakku valmistuu käden käänteessä, mutta rusinoiden maustamiseen rommissa kannattaa käyttää aikaa ainakin yön yli.
 

Julkaistu: 2.3.2011
Katso myös nämä