Kotivinkki

Kokkaa lasten kanssa

Kokkaa lasten kanssa

Kaikki apukokit ovat tervetulleita keittiöön! Lapset ovat taitavia kokkeja, kun rima viritetään sopivalle tasolle.
Teksti Kotivinkki
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto
Mainos

Jo esiliinan pukeminen ja tuolin nostaminen korokkeeksi tapahtumien keskipisteeseen saavat apukokit innostumaan. Terävien veitsien, kiehuvan liemen, kuumien paistinpannujen ja uunipeltien kanssa työskenneltäessä tarvitaan aikuisten erityistä huomiota ja reaktiokykyä.

Kun vaaranpaikat on huomioitu, työskentelyssä ei kannata jarrutella. Jauhot voivat pöllytä ja mausteita suhahtaa ohi kulhon, mutta ruoanvalmistustaitoon ei ole oikopolkuja. Tekemällä oppii.

Menu monen makuun

Mozzarellasalaatti
Mitä jos tehtäisiin myös alkuruoka? Mozzarellasalaatti on helppo, nopea ja maistuu mietona kaikille. Pöytään voi kattaa vähän enemmän aterimia ja viikonloppu näyttää yhtäkkiä juhlavammalta.

Jauheliha-perunapullat
Lihapullataikinan sekoittaminen ja pullien muotoileminen enemmän tai vähemmän pyöreiksi on mieluista puuhaa iästä riippumatta.

Gratinoidut kaalit
Kun kukka- ja parsakaalista leikkaa paksun varren pois, kukat on helppo repiä pienemmiksi nupuiksi. Leikkaa kannat pienemmiksi ja keitä samalla kuin kukatkin. Gratinoituna kasvikset maistuvat varmasti.

Suklaabanaanit
Vaahtokarkeilla kuorrutettu suklaabanaani korvaa lauantaikarkit ja maistuu erityisen hyvältä, kun sen saa valmistaa itse.

Perinteinen pulla
Pullan leipominen on yksi hauskimmista puuhista lasten kanssa. Pientäkin taikinapalaa voidaan työstää pitkään ja hartaasi. Lopputulos on aina pieni yllätys niin aikuiselle kuin apukokillekin.
 

Julkaistu: 17.11.2010
Katso myös nämä