Maku

Kesän trendikkäimmät grilliherkut ovat makeansuolaisia – kokeile ainakin raparpekonia ja rommilla aateloitua ananasta!

Kesän trendikkäimmät grilliherkut ovat makeansuolaisia – kokeile ainakin raparpekonia ja rommilla aateloitua ananasta!

Grillatut hedelmät sopivat mitä parhaiten kesään! Helpot alkupalat ja jälkkärit syntyvät, kun nappaat heviosastolta ostoskoriin lempparihedelmiäsi ja paahdat ne grillissä.
Teksti Petra Tuominen
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto
Mainos

Grillatut hedelmät ovat raikas vaihtoehto tuhdille kesäjälkkärille. Mikä parasta, hedelmien grillaaminen ei juuri valmisteluja vaadi. Simppeli maustaminen ja hedelmien makeutta korostavat lisukkeet kruunaavat helpon kesäherkun. Kokeile myös jännittäviä makeansuolaisia grillattuja hedelmäherkkuja!

Makea ananas – varma klassikko grilliin

Yhdistele grillatun ananaksen kanssa rommia, kookoshunajaa tai jopa pekonia!

Erilaisilla lisukkeilla ananaksesta saa jälkkärin lisäksi myös mahtavan alkupalan. Esimerkiksi makea ananas ja suolainen pekoni ovat yllättävä, mutta toimiva yhdistelmä. Ananas-pekonivartaat toimivat alkupalana tai pikkunaposteltavana dipin kanssa tai ilman.

Grillattu ananas on täydellinen päätös grilliaterialle. Klassinen ananasherkku aikuiseen makuun on grillattu ananas rommi-sokeriliemellä. Koko komeus kruunataan sokerilla maustetulla mascarponejuustolla, ja uusi suosikkijälkkärisi on valmis.

Kokeile valella grilliananas myös kookoshunajalla ja tarjoa vaniljajäätelön kera. Kookoshunajalla valeltu grillattu ananas hurmaa taatusti herkkusuun.

Persikat ja nektariinit rakastavat grilliä

Ihanat nektariinit karamellisoituvat grillin lämmössä tavattoman maukkaiksi. Grillatut nektariinit ovat parhaimmillaan kuumina tarjoiltuna vaniljajäätelön ja pähkinärouheen kera.

Myös kesäinen salaatti raikastuu grillatuilla nektariineilla. Nektariinisalaatissa maistuu makean hedelmän lisäksi aurajuusto ja raikkaan makea kastike sitruunasta sekä hunajasta.

Kokeile myös grillattua persikkasalaattia, jossa mehevät persikat saavat kaverikseen muun muassa mozzarellaa, parmesaania ja braseolaa.

Kokeile rohkeasti! Testaa myös raparperi, avokado ja banaani

Grillatuista avokadoista syntyy maukas alkupala. Testaa katkarapuavokadot tai grillatut avokadot kirsikkatomaattisalsalla.

Myös vihreää superhedelmää, avokadoa, kannattaa testata grillatussa muodossa. Grillaus tuo avokadosta esiin kokonaan uusia puolia. Grillatut katkarapuavokadot ovat samaan aikaan sekä raikkaita että täyteläisiä. Grillatut avokadot ja kirsikkatomaattisalsa on toinen simppeli vaihtoehto, jossa yhdistellään klassisia makupareja.

Joko olet testannut muutaman vuoden takaista grillihittiä, pekoniin kääräistyä raparperia eli raparpekonia? Makuyhdistelmä on suorastaan vastustamaton, kun kirpsakan makea raparperi kohtaa suolaisen pekonin.

Jos et osaa päättää, mitä hedelmää juuri nyt tekisi mieli, grillaa kokonainen hedelmäsalaatti. Paahda hedelmiin grillissä kauniit raidat ja nauti makea grillattu hedelmäsalaatti vastustamattoman vuohenjuustodipin kera.

Ja sitten ihanan överimakea lopetus, grillatut nutellabanaanit! Suoraan grillatun banaanin kuoresta tarjottava herkku vetää suupielet väkisinkin hymyyn.

Julkaistu: 5.6.2018