Anni Hautala kokkaa suunnittelematta ja säästää ostamalla punalaputettua ruokaa – ”Jos tuote on alennuksessa, otan sen aina”

Juttu on julkaistu Kotivinkissä 19/2021.

Palkitsevinta on suunnittelematon kokkaaminen – se kun ruoka onnistuu, vaikka tuntui, ettei kaapeissa ole mitään. Ruoka voi olla mitä vain: pannukakku, rieska, pakastimen tyhjennyspasta. Puolisoni Ilkka on myös kova kokkaamaan, ja varsinkin tämän vauva-ajan hän on tehnyt meillä enemmän ruokaa. Poikamme täyttää pian vuoden.

Olen hyvä järjestelyssä ja saan kodin näyttämään siistiltä nopeasti. Jos on tulossa vieraita ja tiedän, että emme mene keittiöön, voin sujauttaa lehtipinot ruokapöydän tuoleille. Välillä piilotan kyllä vahingossa itseltänikin asioita. Myöhemmin olen sitten, että mitäs nää oikein on.

Rakastan kaupan täplätuotteita eli niitä, joissa on punainen täplä alennuksen merkkinä. Jos joku tuote on alennuksessa, otan sen aina. Asuin aikoinaan kaupan yläkerrassa ja näin usein, kun myyjä vei illalla ostoskärryllisen ruokapaketteja roskiin.

Parasta mahdollista on, jos olen saanut tavarat järjestykseen ja sen jälkeen on aikaa lukea hyvää kirjaa. Sellaisia hetkiä on tarjolla, kun Ilkka vie vauvamme vaunukävelylle.

Eihän sen parempaa ole kuin mankeloidut lakanat. Mankeloin harvoin, mutta jos joskus jaksan, se on sen arvoista. Siihen pitää varata aikaa ja olla tarkkana, että lakanat ovat sopivan kosteita.

Lasteni kohtaaminen synnytyssairaalassa. On kummallinen tunne, kun tavallaan tuntee ja toisaalta ei tunne vielä ollenkaan. Nyt, kun lapset ovat isompia, on melkein vaikea ajatella, että he ovat niitä samoja tyyppejä.

Kun kesän lopulla alkaa viilentyä, rukoilen, että älä lopu vielä! Kesällä on niin kaunista, on lomaa, valoa ja lämpöä. Mutta onhan syksyllä oma, ihana tunnelmansa. Vain marraskuu on aika kauhea. Siinä vaiheessa alan aina toivoa, että nyt lunta tänne.

Anni Hautalan Annin ruokakirja 3 ilmestyi syksyllä.