Perinneruokaa Prkl
Scarpaccia – Italialainen kesäkurpitsapiirakka
Helppo kesäkurpitsapiirakka syntyy sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Erillistä pohjaa ei tarvita, sillä se sekoitellaan kurpitsaviipaleiden joukkoon. Tämä kesäkurpitsa piirakka on myös gluteeniton. Tämän kesäkurpitsapiirakan juuret juontavat Italiaan ja valmistustapa on melko